Sommertracht bezeichnet den Honig, der während der Sommermonate von Honigbienen zusammengetragen wird. Es handelt sich hauptsächlich um Honig von Linde, Phacelia und Sonnenblume. Im Gegensatz dazu bezeichnet Frühtracht den Honig, der im Frühjahr gesammelt wird, vorwiegend Obstblüte, Löwenzahn und Raps.
Wir verzichten absichtlich auf eine Sortenangabe, wie etwa „Sonnenblumenhonig mit Sommertracht“ oder „Sommertracht mit Robinie“, da wir den Weg der Bienen nicht 100%ig nachvollziehen können. Wir tendieren bei der Namenswahl zu regionalen Standorten des Bienenstands.
Auf der Hauptseite bekommt Ihr Informationen welche Honigsorten sich aktuell im Direktverkauf befinden.